【■カジュアルなデートに】美味しい魚の食べ方ペッシェコース全8品6000円【マジック付き】

コース詳細

6,000円(税込)

迫力の前菜5品から始まるジョイアのコース。イタリアンの定番の生ハムやカプレーぜ。宝石で飾られたような海の幸たちは見ているだけでもその豊麗な姿に溜め息を漏らす。素材を感じる贅沢な食べ方のカルパッチョ。そして経験豊富な熟練シェフが贈る心のこもった一品。これから始まる食事を美味しくしてくれます。

■Antipasto（前菜盛合せ）

　・パルマ産プロシュート

　・海の幸のマリネ　宝石輝く海の贈り物

　・漁港直送本日のカルパッチョ

　・トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

■シェフからの本日の気まぐれ一品

■Primo Piatto（選べるパスタ）

　　・魚介たっぷりペスカトーレ

　　・あさり、イカ、蛸、ムール貝

　　・キノコのスパゲッティ　　トリュフソース

　　・ゴルゴンゾーラチーズのスパゲッティ

■Secondo piatto

　　・鰆のスチームとマスカルポーネチーズのリゾット

　　　竹炭のトマトソース大蛤のサフラン香るグラタン

　　　春キャベツのザワークラウト添え

■Dolce

　　・デザート盛合せ

★テーブルマジック★

※仕入により食材の内容が異なる場合があります。

2025/02/21 更新