マジックレストラン＆バーGIOIA 銀座

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-2024 年菜单内容-

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9种开胃菜拼盘

彩色番茄卡普雷塞配热那亚酱

北海道红豆和橘子酱酱汁炖煮

意大利帕尔马的火腿

自制乡村肉酱配绿芥末和蛋黄酱

棕色蘑菇和银鱼蒜香酱

低温烤法国布雷维斯拉康羊腿，配西洋菜和菲达奶酪

爱媛县鲷鱼生牛肉片

静冈县北东北黑舞茸米粉煎饼

面食

自制南瓜面疙瘩，佐以戈贡佐拉奶酪酱、核桃和红酒

那不勒斯牛腱炖肉配通心粉

鱼

北海道鳕鱼和红虾在 pil-pil 酱汁中慢炖，带有藏红花的香气以及白色和红色萝卜的对比

肉

鹿儿岛县黑毛和牛菲力牛排配罗西尼风味鹅肝酱和黑松露酱

杜

自制巧克力蛋糕和开心果冰淇淋

*根据当天库存情况，可能会有轻微变化。对于造成的不便，我们深表歉意。

*请注意，我们无法满足食物过敏或您不喜欢的食物。