マジックレストラン＆バーGIOIA 銀座

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-菜单内容2023示例-

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9种开胃菜拼盘

彩色番茄卡普雷塞热那亚酱

煮北海道花豆和果酱

来自意大利帕尔马的火腿

自制乡村芥末蛋黄酱

棕色蘑菇和银鱼阿吉洛

低温烤法国布雷维斯拉肯羊腿配豆瓣菜和羊奶酪

爱媛县产柑橘鲷鱼生牛肉片

静冈县北园黑舞蘑菇的米粉熔块

面食

自制南瓜面疙瘩配戈尔贡佐拉奶酪酱、核桃和红酒

那不勒斯风格牛腿肉酱配通心粉

鱼

煮北海道鳕鱼和赤虾，藏红花风味，白萝卜和红萝卜的对比

肉

鹿儿岛黑毛和牛菲力牛排配鹅肝、黑松露酱、罗西尼风味

杜

自制奶油蛋糕巧克力和开心果冰淇淋

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